ahol Te készíted a tökéletes kávét!
Fedezd fel a specialty filterkávé igazi ízvilágát, és tanuld meg, hogyan készíthetsz otthon is barista szintű kávét!
Ez a workshop nem csupán bemutató – itt Te magad kóstolsz, mérsz, kísérletezel és készíted a kávét.
A programot egy cuppinggal (professzionális kóstolással) kezdjük, ahol több kivételes tétel közül választhatod ki a kedvenc kávédat.
Ez lesz az a kávé, amivel a kurzus során dolgozol — így a tanulás már az első kortytól személyes élménnyé válik.
Ezután kiválasztjuk a számodra legmegfelelőbb filter eszközt – legyen az V60, AeroPress, Chemex, Kalita vagy April Brewer, stb –, majd lépésről lépésre elkészíted a saját kávédat.
Megtanulod, hogyan hat az őrlésfinomság, vízhőmérséklet, öntési technika és arány a végeredményre, és milyen karakterbeli különbségeket okoz akár egyetlen paraméter módosítása.
Nem csak egy kávét készítesz – több eszközt is kipróbálhatsz, hogy saját tapasztalatból érezd, milyen sokat számít a módszer.
Mérünk, számolunk, kóstolunk, jegyzetelünk – a cél, hogy pontosan tudd, mitől lesz a kávéd mindig kiegyensúlyozott és ízgazdag.
A workshop végén nemcsak tudással, hanem 100g ajándék specialty kávéval is távozol – és azzal a magabiztossággal, hogy otthon is reprodukálni tudod a kedvenc ízvilágodat.
Kinek ajánljuk?
- Akinek a filterkávé több, mint egy reggeli rutin
- Aki szeretné megérteni, mi történik a csészében
- Kezdőknek, haladóknak és szakmabelieknek egyaránt
Filterkávé. Kísérletezés. Élmény.
Tanuld meg, hogyan hozd ki a legtöbbet minden kávészem mögötti ízből – saját kezűleg.
Ha elvégzed ezt a kurzust, a további képzéseik árából kedvezményt kapsz.
Ha pedig igazán tetszett, és profi szinten szeretnél tovább tanulni, a workshop teljes árát beszámítjuk az 5 hetes profi barista képzés árába.
Ez egy kivételes lehetőség – máshol ilyet nem találsz!
Az egész célja egyszerű: hogy tanulj, fejlődj, élvezd a kávézás művészetét, és tegyük együtt jobbá a kávés kultúrát.